TABLA PICOTEO DE TORTILLA DE PATATAS

¡Madre mía!

La tabla que dejo hoy por aquí es un escándalo, una supertabla (redoble) de tortilla de patatas TOMAAA YAAAAA. Cuando sacas esta tabla te aviso que la lías mucho, hay gritos y todo que los sepas jajajaja. La tortilla de patatas gusta y mucho, no voy a entrar en con o sin cebolla, que cada uno ponga la que quiera en la tabla, yo dejo la idea y después cada uno freestyle.

EN LA TABLA:

  • Tortilla de patatas (muy preferiblemente casera, pero que no te frene esto, si lo prefieres la compras).
  • Pan de dos tipos diferentes de harina.
  • Palitos de pan.
  • Tomates cherrys.
  • Tomate rayado.
  • Pimientos asados caramelizados. (Son de Ibsa, conserveros del Bierzo, están que te mueres).
  • Mayonesa.
  • Aceite.
  • Ajos.
  • Sal.
  • Cebollino.

DECORACIÓN:

  • Con el cebollino haremos un atadito mono (totalmente omisible).

CACHARRERÍA:

  • Tabla redonda (o adáptala como tú sabes a la que tengas).
  • Aceitera pequeña.
  • Dos boles pequeños para la mayonesa y el  tomate.
  • Mini plato, o mini recipiente, para poner la sal.
  • 3 Cucharitas para servir.
  • Pinchos de madera.

¡A MONTAR LA TABLA!

  1. Ponemos la tabla en una superficie plana para empezar a montarla.
  2. La tortilla  ya hecha ( o bien comprada) la cortamos en  cubos. Clavamos un pincho de madera en cada uno de los trozos. Reservamos.
  3. Rallamos el tomate y lo podemos  en el bol elegido para subirlo a la tabla.
  4. Corta los tomates cherry por la mitad.
  5. Pon la mahonesa en el bol,  el aceite en la  aceitera y la sal en el plato.
  6. Corta el pan a rodajas.
  7. Empezamos a subir a la tabla el rincón de los aliños y dejamos los diente de ajos entre ellos. El bol con la mayonesa ponlo en este rincón o bien en el otro lado de la tabla.
  8. Sitúa el pan en abanico, uno en frente del otro.
  9. Ves situando los cubos de tortilla alternados por la tabla.
  10. Rellena los espacios con los palitos de pan y los tomates cherry.
  11. Remata con algo verde yo hecho un senciatadillo con el cebollino.

Quien avisa no es traidor, te lo he dicho, con esta tabla la vas a liar mucho, ya verás cuando la saques, ya me cuentas si quieres, yo estoy encantada que lo hagas 🙂

 


 

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