SALSA RÁPIDA DE FRUTOS ROJOS

Venga que aquí os traigo una fácil,  salsa de frutos rojos. Una salsa comodín, que la podrás acompañar con un montón de posibilidades: quesos, tortitas, yogur, porridge y lo que se te ocurra. Aguanta unos días en la  nevera y la puedes congelar ¿Qué más se puede pedir? Que se haga sola ¿verdad? Pues por el momento  no te lo puedo ofrecer, lo sientooooo, pero te aseguro que es tan fácil de hacer que puede ser adictiva 😉

Ingredientes

  • 250 g. de frutos rojos.
  • 50 g. de azúcar moreno.
  • Una cuchara sopera de agua.
  • Una pizca de pimienta negra recién molida.
  • Una pizca de sal.

Cuando la hayas hecho una vez, y la pruebes, puedes rectificar el azúcar a tu gusto para la próximas veces que la hagas. Lo mismo para las cantidades, si te gusta y quieres hacer más cantidad dobla los ingredientes o triplica, eso ya lo dejo a ti.

¡¡vamos a prepararla¡¡

  1. Pon los frutos rojos en un cazo, con el azúcar y la cuchara de agua. Añade la pizca de sal y pimienta.
  2. Calentar todo a fuego medio, ir removiendo hasta llevar a ebullición (si remueves con una varilla mejor). Déjala unos 8 o 10 minutos, pero no te olvides de ella, ves removiéndola que no se te pegue.
  3. Pasado el tiempo aproximado, o cuando veas que ha reducido, retira el cazo del fuego y déjala enfriar.

¡¡Lista!! Ya  tienes tu salsa rápida y rica lista para utilizar. Puedes prepararla con antelación, dejarla en un tarro hermético de vidrio en la nevera e ir usándola a tu antojo.

Es un escándalo de rica y sencilla que es, ATENCIÓN al olor mientras la haces 🙂

¡¡Disfrútala!!

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